Foram uns dias a sul muito simpáticos e calmos. Praia, livros e muita churrascada que a grelha não teve descanso e entre sardinhas, frango, dourada, picanha, salmão e secretos, entrecosto e entremeada, não houve muito descanso.
Muita salada de tomate com oregãos e os primeiros figos.
Que acabaram numa salada que ficou mesmo boa apesar da simplicidade.
Ingredientes:
75g de mistura de alfaces
100g de tomate cereja
10 figos
200g de queijo feta
Vinagre
Azeite
Mel q.b.
Preparação:
Numa travessa coloque a mistura de alfaces. Por cima disponha os tomates cereja cortados ao meio e os figos em rodelas.
Corte o queijo feta em cubos e disponha por cima.
Termine com um pouco de vinagre, azeite e regue com um fio de mel.
Sirva com fatias de pão tostado.
Bom Apetite!
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