Mais uma sugestão de presentes de comer para os cabazes de natal, e algo que eu tenho sempre em casa.
Também é uma coisa que só ofereço aquelas amigas que gostam muito de cozinhar e que usam efectivamente. Prepara-se em minutos e é um mimo muito querido para fazer.
Cá em casa, vou apenas enchendo a garrafa com as vagens de baunilha antigas e usadas. Mas para oferecer uso mesmo vagens novas. Este ano lembrei-me tarde de oferecer e a essência ainda vai demorar umas semanas a ficar pronta, mas tenho a certeza que será bem recebida!
Ingredientes:
1 vagem de baunilha
300ml de vodka
Preparação:
Abra a vagem de baunilha ao meio e coloque-a num frasco ou garrafinha. Encha depois com a vodka. (Usa-se a vodka por causa do sabor mais neutro).
Deixe a macerar cerca de um mês até usar. Nesse tempo a essência vai deixar de ser transparente e ficará numa linda cor de caramelo dourado.
Decore a garrafinha a gosto.
Bom Apetite!
Também já ofereci num natal passado e tenho sempre em casa ;) Bjinhos!
ResponderEliminarUsa-se depois para aromatizar doces como a essência comprada em supermercado?
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