Cá vai mais uma receita bem simples de massa, e que certamente todos saberão fazer!Ingredientes:
carne picada
cebola
alho
azeite
louro
tomate pelado
polpa de tomate
vinho branco
oregãos
sal
pimenta
esparguete
Preparação:
Num tacho leve ao lume o azeite. Junte a cebola e o alho picado, o louro e deixe refogar um pouco. Junte a carne, mexa e deixe cozinhar um pouco. Tempere depois com o sal,imenta, e os oregãos, junte o tomate pelado em pedacinhos, assim como um pouco de polpa de tomate e vinho branco. Mexa bem, e assim que levantar fervura reduza o lume, tape e deixe cozinhar cerca de 30 minutos.
Entretanto leve o esparguete a cozer em água temperada de sal e de um fio de aziete. Assim que o esparguete estiver "al dente" escorra e passe por água fria.
Misture o esparguete com o molho bolonhês e plvilhe de oregãos.
Sirva juntamente com uma salada verde!
Bom Apetite!
Geralmente, faço para aproveitar todo o tipo de sobras de carne. É bem bom! :-)
ResponderEliminarSimples e deliciosa! ;)
ResponderEliminarEstou com a Carol, uma delícia de prato!
ResponderEliminarQueria fazer uma pergunta!
ResponderEliminarÀs vezes quando faço este prato fica um bocadinho assim para o ácido! Costuma acrescentar açucar?! Há quem já me disse que o faz mas nunca experimentei!
Obrigada e muitos parabéns pelo blog. Confesso que sempre que quero fazer alguma coisa que não sei venho cá espiolhar!
Portanto, muito obrigada por me ajudar nesta tarefa de morar sozinha! =)
Um beijinho
Fica delicioso com as sobras de carne do cozido à portuguesa temperado depois com manjericão. Também uso estas sobras para o empadão!
ResponderEliminarESPAGUETE!!
ResponderEliminarCaro anónimo,
EliminarSe consultar um dicionário verá que, apesar de se poder escrever espaguete,a formula mais natural e usual em Portugal é na verdade esparguete.
Ora veja:
(Segundo o dicionário Priberam da Língua Portuguesa - http://www.priberam.pt/dlpo/)
esparguete |guét|
s. m.s. m.
Massa alimentícia de farinha de trigo desidratada e entregue ao uso culinário sob a forma de longos bastonetes maciços. = ESPAGUETE
Joana
É muito bom deviam fazer o mesmo para ver o que é: ESPARGUETE À BOLONHESA.
ResponderEliminarBom Apetite
já faço esta receita á muitos anos,aprendi com a minha mãe que já tem 84 anos é muito boa.
ResponderEliminarObrigado: E muito bom para mim, melhorar minha cozinha, um bj.
ResponderEliminarPara cortar a acidez pode colocar uma colher de chá de açucar!
ResponderEliminarA tua mãe com 84 anos deve ser ótima...
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