segunda-feira, fevereiro 02, 2009

Ovos Verdes Gratinados

Vamos começar a semana com uma receita muito simples.
aqui coloquei a receita de ovos verdes. Apesar de gostarmos muito é algo que evito fazer, porque é frito, e os fritos fazem mal, e sujam a cozinha e o fogão, e deixam um cheiro desagradável por toda a casa.
A conversar com o meu amigo LCO, ele diz-me que em casa dele, para evitar os fritos, fazem os ovos vredes gratinados no forno. Claro que tinha de experimentar.

Ingredientes para 12 ovos:

6 ovos cozidos
1 lata de atum
maionese
salsa picada
mostarda
azeitonas pretas descaroçadas
molho bechamel

Preparação:

Com cuidado, corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento e retire-lhes a gemas, sem estragar a clara.Esmague as gemas juntamente com o atum e misture-lhes 2 colheres de sopa de maionese, salsa picada, 1 colher de sopa de mostarda e as azeitonas cortadas aos pedaços. Misture bem.
Coloque o recheio dentro da cavidade das claras com cuidado, e coloque-as num prato que vá ao forno e à mesa.
Cubra os ovos com o molho bechamel e leve a gratinar até ficarem dourados.
Sirva com arroz de ervilhas e uma salada.

Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Adorei essa versão no forno...tenho que experimentar...beijinho

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  2. Muito bom aspecto. Adorei a ideia do gratinado.
    Beijinhos

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  3. Sempre é mais saudável. Ficaram com óptima cara!

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  4. SIM, O MEU ASSUNTO DO DIA É ALGOQUE FAÇA MEU PEQUENO COMER LEGUMES E VERDURAS, E ESSES OVOS TALVEZ O FAÇAM
    BEIJINHO

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  5. olha que bela forma de escapar aos fritos, ta na minha lista. vou fazer assim. boa semana. beijinhos

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  6. Essa versão é uma maravilha! Tenho de experimentar!Beijinhos e uma boa semana!

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  7. Lindos, mesmo lindos, tenho de experimentar. :P

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  8. que boa ideia, nós gostamos muito de ovos verdes mas por serem fritos só raramente os comemos.

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  9. sem duvida uma receita para experimentar!!

    beijos

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  10. Olá, tudo bem? Gostei muito do seu blog...

    Coloquei um link seu em meu blog, será que vc poderia retribuir a gentileza colocando um link do meu blog no seu?

    http://videosdereceitas.blogspot.com

    no aguardo por resposta... abraços, Ricardo.

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  11. No forno??? Vou exprimentar :)

    beijinhos

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  12. Olá
    Vim aqui espreitar e adorei a ideia assim dos "ovos verdes".
    Vou experimentar.

    Uma boa semana.
    Bjs

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  13. Fantástico! Adoro ovos verdes, mas não faço fritos. Adorei esta versão!

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  14. Anónimo16:13

    Gostei da ideia dos ovos verdes gratinados; vou exprimentar.Mto obg.Bjinho

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