Hoje a minha miúda gira faz 8 anos! E como passaram depressa estes 8 anos.
Tem um feitio levado da breca, mas consegue ser a mais fofa e amorosa de todos. Talvez por ser rapariga e a mais nova. A nossa família tornou-se verdadeiramente completa há 8 anos quando ela chegou.
São 8 anos de Benedita, e hoje celebramos em casa e na escola. E este foi o bolo que levamos para a escola. Um bolo de um ovo só porque só tinha 1 ovo em casa e não me apeteceu sair para comprar. Acontece.Mas ficou óptimo e sei que foi apreciado por todos. Claro que a Benedita decorou o bolo!
Ingredientes:
1 bolo
30g de manteiga derretida
250g de açúcar
250ml de leite
175g de farinha
25g de cacau
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Na taça da batedeira coloque o ovo, a manteiga derretida, o açúcar e o leite e bata durante uns minutos em velocidade baixa até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Junte depois a farinha, o fermento e o cacau peneirado e envolva bem esta mistura na mistura anterior até obter uma massa lisa e homogénea.
Coloque. Mistura numa forma não muito grande previamente untada e polvilhada de farinha e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Bom Apetite!
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