No final de 2025, naquela limbo entre o natal e o fim de ano, andamos numa de aproveitamento de sobras. E nos dias antes do natal, e porque estivemos todos em casa de férias, houve muitas receitas simples e de desenrasque.
No dia 24 de Dezembro, entre um treino de natal de manhã e os preparativos do jantar da Consoada - que foi em casa do meu sogro - planeie algo realmente muito simples para o almoço, que não roubasse muito tempo de outras coisas.
Em menos de nada fiz o almoço - e aproveitei o forno quente de ter estado a fazer pão.
Fica a sugestão - para quando é preciso fazer uma opção rápida e nem sabemos bem o que fazer. Foi super aprovado por aqui
Ingredientes para 4 pessoas:
2 pacotes de gnocchi frescos prontos a cozinhar
150g de bacon em fatias
100g de queijo
150ml de natas
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coza os gnocchi em água a ferver temperada de sal.
Entretanto leve uma frigideira anti aderente ao lume e deixe aquecer. Junte depois o bacon cortado em tirinhas e deixe ficar crocante. Retire e reserve.
Assim que os gnocchi estejam cozinhados escorra-os e coloque numa assadeira que cá ao forno e à mesa. Junte o bacon crocante, o queijo ralado e tempere com um pouco de pimenta e envolva.
Cubra com as natas e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos até gratinar.
Sirva com uma salada.
Bom Apetite!
Sem comentários :
Enviar um comentário