Aqui fica uma sugestão muito simples para um jantar ou almoço, nestes dias ainda um bocadito frescos e chuvosos. Parece que a Primavera está com vergonha de chegar....
A receita descobri-a no Livro de Receitas do Pingo Doce.
Ingredientes:
Filetes de pescada congelados
3 fatias de broa
limão
sal e pimenta
1 pimento
bacon
cebola
azeite
oregãos
Preparação:
Tempere os filetes ainda congelados com sal, pimenta, raspa e sumo de limão e deixe descongelar.
Entretanto corte o bacon em cubinhos, assim como o pimento e a cebola. Coloque depois esta mistura num tabuleiro que vá ao forno.
Entretanto role os filetes escorridos da marinada sobre o miolo de broa esfarelado, e coloque-os sobre a mistura de bacon.
Bata o líquido da marinada com azeite até ficar com uma mistura bem emulsionada e regue os filetes com a mistura. Polvilhe com os oregãos e leve a forno quente até os filetes estarem cozinhados.
Sirva com batatinhas noisete e uma salada!
Bom Apetite!
huummm parecem deliciosos esses filetes :)
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro comidinhas práticas e saborosas assim.
ResponderEliminarDevem ser óptimos, vou experimentar!
ResponderEliminarEu também já fiz esta receita.
ResponderEliminarFicou muito boa.
Simples, porém nutritiva e com jeito de ser uma delícia!
ResponderEliminarGosto sempre muito das suas receitas com peixe, todas deliciosas.
ResponderEliminarFiletes de pescada gosto muito.um beijo...Natércia
ResponderEliminarÉ maravilhoso! :D
ResponderEliminar