quarta-feira, Junho 25, 2008

Salada de Tomate, Queijo Fresco e Pesto

Calor de Verão, a mesa da varanda posta. Amigos à volta da mesa e uma deliciosa e fresca salada para saborear.
Simples e muito boa.

Ingredientes:

2 tomates
2 queijos frescos
1 colher de chá de molho pesto
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre de espumante
flôr de sal
pimenta

Preparação:

Corte o tomate em rodelas assim como os queijos frescos.
No prato de servir disponha o queijo fresco intercalado com o tomate. Tempere com pimenta e flôr de sal.
Numa tacinha misture o pesto com o azeite e o vinagre emulsionando bem. Verta sobre a mistura de tomate e queijo fresco.
Sirva com pão caseiro em fatias.

Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Magníficos os pormenores de empratamento, tão raros nas saladas.

    LPontes

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  2. bom apetite????????
    bom apetite era se fizesses um prato dessa salada só para mim.
    está lindérrima!!!!!!!!!!!!!!!!

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  3. Leve e deliciosa. Perfeita para qualquer estação.
    Bjs!

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  4. Simples, boa e uma verdadeiro charme.

    bjs

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  5. Nossa sua salada ficou tão linda! E quanto ao verão aqui está um friozinho até gostoso, um inverno tropical!
    Beijos

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  6. Bela salada. Hoje também comi saladinha ao almoço mas não estava tão bonita ;)

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  7. receitasdapiteca17:49

    Muito bonito e com muito bom aspecto... :)

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  8. Huymm, esta saladinha está apetitosissima pela foto.
    bjcs
    Malena

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