quinta-feira, Junho 05, 2008

Massa com Molho Aurora

Continuando nas massas... Quando o trabalho é muito, o tempo pouco, e a necessidade de comer é bastante, as massas lá nos vão salvando!
Mais uma receita com um molho que há muitos anos vi fazer num programa de televisão. Não me perguntem onde e quem!

Ingredientes para 2 pessoas:

300 gr de tagliatelle
1 lata pequena de cogumelos
4 fatias de fiambre
100gr de queijo mozarella ralado
1 chávena de chá de ervilhas
1 lata de tomate pelado
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite q.b.
100ml de nata ligeira

Preparação:

Começe por levar um tacho ao lume com água temperada de sal, e assim que esta levantar fervura introduza a massa e as ervilhas e deixe cozinhar até a massa estar "al dente".
Entretanto, no robot de cozinha, coloque a cebola, o conteudo da lata de tomate pelado e os dentes de alho, e pique tudo até ficar líquido e desfeito.
Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e coloque a mistura de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns 10 minutos.
Corte então o fiambre em pedaços e escorra os cogumelos.
Assim que a mistura de tomate estiver cozinhada, acrescente as natas, o queijo, o fiambre e os cogumelos. Rectifique os temperos e adicione a massa já cozinhada e as ervilhas.
Mexa bem e sirva de imediato.

Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Maria_Pitagroz15:41

    A Minha filha adora massas, e neste momento está em fase de exames e frequências; Vou certamente fazer-lhe este miminho de receita. Obrigado pela dica.

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  2. olha....... sabes que mais???????
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    não falo mais contigo...
    o teu blog deixa-me sempre com o estômago a roncar... até se ouve na vizinhança!

    ResponderEliminar
  3. Anónimo18:49

    risonha... fizeste-me rir!!! hihihi É a mais pura verdade, este blog tem cada "petisco" que deixo a casa inundada!!!

    bj
    Lucia

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  4. Anónimo18:50

    ah, e o teu blog, risonha, nao fica nada atras!!;-)

    bj
    Lucia

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  5. Tens toda a razão, quando o tempo é pouco e a vontade de comer é alguma, as massas são sempre óptimas :)

    E eu tenho para ali na dispensa tanto pacote de massa e de tanta variedade, que acho que vou aproveitar algumas receitinhas tuas para lhes dar vencimento :)

    Beijinhos!!

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  6. Que lindo molho :) Até faz bem aos olhos...

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  7. Massa é comigo!!!
    Fabulosa esta massa,e rápida,optima receita para o tempo tão curto que temos.Adorei!!!

    Bjinho!

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  8. Adorei os dois pratos de massa de apresentaste. O que seria natas ligeiras? Os dois já estão anotados! hummm!


    bjs

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