Nas férias queremos comidas rápidas e simples. O chamado desenrasque depois de chegarmos a casa já a passar das 13h e de não querermos muito trabalho.
Salvam-nos os básicos de despensa que juntamos quase aleatoriamente em combinações umas vezes mais e outras vezes menos improváveis.
Desta vez, massa atum e grão e mais algumas coisas!
Ingredientes para 6 pessoas:
4 ovos
4 latas de atum
1 frasco de grão de bico
200g de massa curta
2 tomate
1 pepino
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Maionese para servir (opcional)
Preparação:
Coloque os ovos numa panela com água fria temperada de sal e leve ao lume, Quando começar a ferver junte a massa e deixe cozinhar até que esta fique al dente.
Entretanto escorra o grão de bico e coloque numa saladeira. Escorra também o atum e junte ao grão de bico assim como o tomate em cubinhos e o pepino. Envolva bem.
Assim que a massa estiver cozida, escorra-a a junte ao atum e grão de bico. Regue com um pouco de azeite e tempere de pimenta e envolva bem.
Descasque os ovos e pique-os grosseiramente.
Coloque-os por cima da mistura de massa, grão de bico e atum .
Sirva com maionese ao lado para quem gostar, ou como mesmo assim.
Bom Apetite!
Sem comentários :
Enviar um comentário