terça-feira, abril 27, 2010

Batatinhas Assadas com Parmesão e Natas

Este fim de semana foi rico em "vida social"! Na sexta um jantar de amigos cá em casa, no sábado um jantar magnífico e delicioso no restaurante da Quinta S. Luiz executado pelo Henrique Sá Pessoa e pelo Hélio Santos e no domingo um lanche em casa de amigos que se prolongou até ao jantar.
No jantar de sexta cá em casa a ementa foi simples, e com alguns altos e baixos. Estas batatinhas foram um dos pontos altos do jantar.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

1 kg de batatas pequenas descascadas
50 gr de queijo parmesão
sal e pimenta q.b.
150 ml de natas

Preparação:

Coza as batatas em água temperada de sal durante 15 minutos.
Entretanto num prato de ir ao forno e à mesa coloque metade do queijo parmesão ralado na hora e um pouco de pimenta e de sal.
Assim que as batatas estiverem cozidas escorra-as bem, e coloque-as no pirex envolvendo bem no queijo parmesão e nos restantes temperos. Sobre as batatas coloque as natas, volte a envolver e cubra-as com o restante parmesão.
Leve a forno quente(180ºC) tapado com papel de alumínio até as batatas estarem macias. Destape e deixe alourar.
Sirva como acompanhamentos de carnes assadas.

Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Mas que excelente acompanhamento!!
    Beijinhos*

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  2. Lindas e saborosas com toda certeza!
    Beijinhos grandes.

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  3. que delicia!! com o queijo devem ficar optimas!!!! beijinhos

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  4. Óptima sugestão! Devem ter ficado deliciosas. Vou levar a receita comigo. Beijinhos

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  5. Tenho lá em casa umas batatinhas novas pequenas que ficarão maravilhosas assim!

    Beijinhos

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  6. Que espetáculo essas batatinhas!!! Com esse queijo por cima então...perfeito! Adoro!!!
    Beijocas!
    Thais

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  7. Estas batatinhas devem ser uma perdição!!! Deve ser de comer e chorar por mais!!!

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  8. devem ficar bem saborosas com o queijinho gratinado nham nham.
    vou levar a receita
    beijinhos

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  9. Acompanhamento delicioso!

    Bjo gde, Dani :)

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  10. Devem ter ficado supimpas estas batatinhas, com as natas e o queijo, delícia assegurada. Bela sugestão.

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  11. Nossa que receita boa e é um ótimo acompanhamento.
    Estou levando comigo.
    Bjs
    Fla

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  12. Delícia!!!Ainda mais com queijo!!!

    Bjs...

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