sexta-feira, Maio 28, 2010

Sorvete de Maçã

Poucas coisas serão tão simples de preparar como este sorvete. Além disso é pobre em gordura e ideal para dietas vegan. A questão do açúcar poderá ficar resolvida com a substituição por frutose ou outro substituto de açúcar.
Uma sugestão para o fim-de-semana na esperança de conseguirmos espantar a chuva e trazer (definitivamente) o calor de volta!

Ingredientes:

4 maçãs
sumo de 1 limão
500ml de água
200gr de açúcar

Preparação:

Leve a água ao lume com o açúcar e deixe ferver cerca de 10 minutos. Acrescente depois o sumo de limão e deixe arrefecer.
Entretanto descasque, corte as maçãs em pedaços e coza-a até ficar macia. Escorra depois a maçã e triture-a com a varinha mágica juntando-a  depois à calda de açúcar e limão. Deixe arrefecer.
Coloque depois a mistura na máquina de gelados e, cerca de 30 minutos depois terá o sorvete pronto a colocar numa caixa hermética. Guarde no congelador até servir.
 Se não tiver uma máquina de gelados coloque a mistura no congelador e passado uma hora, com a ajuda de um garfo, esmague e bata os cristais de gelo que entretanto se formaram. Repita esta operação até a mistura ter a textura de um gelado. Guarde depois numa caixa hermética até servir.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Querida, que receita ótima!!! Adooooro maçã e com certeza vou amar esse sorvetinho. Vou fazer! :)
    Ficou com uma cara linda!
    Beijocas,
    Thais

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  2. Adorei esta sugestão!!!!
    Confesso que sorvete de maçã nunca provei mas estou tentada!!!!

    Beijocas :)

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  3. É uma excelente tentativa, sem dúvida! Mas se a chuva não for embora de vez, também se come bem o sorvete!! Venha ele! Beijinhos.

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  4. boa receita, e bem económica, optima para este tempo de contenção, que não se privem os prazeres por isso, certo?
    ;-)

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  5. Gostei dessa receita. Parece bem suave. ;)

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  6. Tenho que testar isto, tem optimo aspecto.

    Bjinhos

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  7. Que lindo geladex amiga,jinhoss

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  8. Tenho andado com enorme vontade de abrir a época dos gelados e sorvetes cá em casa mas ainda não calhou... Fiquei de olho (nariz e papilas gustativas neste sorvete de maçã.

    Bj e bom fim de semana*

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  9. Parabéns pelo seu blog, óptimo entre triliões de blogs culinários. A diferença, além da qualidade das receitas, também está na sua simplicidade e na qualidade do texto. Português escorreito, dizer q.b., pouca "palha", em suma, saber estar e saber apresentar...
    Não há fã de tachos, mesas e iguarias que não goste do seu blog.
    Obrigada!

    hc
    moretranslations.blogspot.com

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  10. Poxa, que delícia.
    Acho que nunca provei sorvete de maçã, gostei.
    Bjs

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  11. Adoro maçã e nunca tinha pensado nisto. Deve ficar delicioso :)

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  12. oal linda por acaso nunca provei mas tem optimo aspecto
    uma bela sugestão para a minha sobremesa
    beijinhos e bom domingo

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  13. olá
    prestes a comprar máquina de gelados(com receitas tão boas aqui ;-)
    alguma sugestão de marca?
    obrigada

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  14. Anónimo15:55

    Que sorvete delicioso!!!
    Nunca provei nada assim.
    Hmmm!!! Adorei :p
    Bjs.<3

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