Fiz este molho para uma salada de massa, mas ele é tão delicioso que o tenho agora preparado para temperar quase todo o tipo de saladas e mesmo para servir com burrata ou mozarela e sobre bruchetas.
Deixo a sugestão para variarem nos temperos das vossas saladas.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de Azeite
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de oregão secos
1 colher de chá de tomilho seco ou ervas da provença
1 dente de alho ralado
1/2 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta qb
Preparação:
Numa frasquinho junte todos os ingredientes e misture bem, agitando. Guarde num armário na despensa e use conforme necessário nas suas saladas, bruchetas ou pizzas.
Bom Apetite!
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