Nutella Caseira Deliciosa

Nutella não é uma coisa que tenha normalmente em casa ou que ofereça aos miúdos. Mas nos dias que estivemos no Algarve, foi algo que comeram (a minha sobrinha Teresa tinha levado) e claro que a Benedita - a mais gulosa dos meus 3 filhos - pediu-me para comprar.

Disse-lhe que a mãe não ia comprar, mas fazer em casa, como já fiz de outras vezes. No entanto a receita de Nutella que até já fiz para oferecer no Natal, nos presentes de comer, leva leite condensado, e queria poder fazer uma versão diferente.

Portanto uma da primeiras coisas que cozinhei, assim que chegamos a Coimbra foi mesmo uma Nutella Caseira e que vou partilhar aqui, pois houve bastante interesse na receita.

Ingredientes:

200g de avelãs torradas

100g de chocolate de leite

50g de óleo de coco ou manteiga

125ml de leite

Preparação:

No robot de cozinha coloque as avelãs torradas e triture até obter uma pasta - quase uma manteiga de avelã.. Junte depois o chocolate partido em pedaços, o óleo de coco ou a manteiga e o leite. Misture bem, no robot de cozinha sem parar de misturar, até obter a consistência desejada. Se desejar um pouco mais fluído é juntar um pouco mais de leite do que a sugerida.

Guarde depois num recipiente fechado no frigorífico.

Bom Apetite!