As saladas não têm de ser todas iguais. E com os mesmos ingredientes poder fazer saladas um pouco diferentes, dá logo outro sabor à nossa mesa e à nossa refeição.
Gosto muito desta simples salada, principalmente agora no verão e principalmente num dia de churrasco de carne ou de peixe.
Deixo-vos a sugestão para que experimentem.
Ingredientes para 4 pessoas
2 tomates
1 pepino
1/2 cebola roxa
1 pimento vermelho
Sal q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Coentros frescos ou oregãos ou ambos
Alho picado (opcional)
Preparação:
Depois de lavar os legumes corte-os em cubos pequenos e coloque-os numa saladeira. Tempere depois de sal, azeite e vinagre.
Misture os coentros e/ou os oregãos e se gostar 1 dente de alho ralado ou bem picadinho.
Mistura bem e sirva como acompanhamento de peixe ou carne grelhada.
Bom Apetite!
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