terça-feira, novembro 13, 2007

Patê de Ovo e Delicias

No fim de semana fizemos um Magusto em casa da minha amiga MJ. Cada convidado levava alguma coisa para comer, doce ou salgado e, claro castanhas!
Resolvi fazer o Pãozão, testado e aprovado, não só aqui como em várias cozinhas e, para além disso, fiz este "patê" que também costuma fazer algum sucesso e é bastante simples.
A receita é da minha amiga G.

Ingredientes:

250gr de delicias do mar
4 ovos
200gr de maionese (de boa qualidade)

Preparação:

Coza os ovos em água com sal, descasque-os e deixe arrefecer. Corte as delicias já descongeladas em pedaços pequenos e faça o mesmo com os ovos. (O truque é picar tudo com a faca grosseiramente. Se usarem o robot de cozinha o resultado é uma pasta que não tem nada a ver com este patê.)
Junte a maionese e misture sem fazer uma papa. A mistura deverá ficar bastante compacta, a notarem-se os pedaços de ovo e delícias como aparece na foto.
Leve ao frigorifico e sirva com pão fresco partido em pedaços ou tostinhas. Também fica optimo barrado em sandes para levar em piqueniques.

Bom Apetite!

11 comentários:

  1. Este patê é uma optima entrada, tem um ar delicioso, e tão simples de fazer!
    bjs

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  2. ás vezes tenho a mania de inventar patês e tenho lá em casa uma série de anotações... mas acho que este ainda não tinha.. já está anotado para juntar á lista.

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  3. o teu paté está com optima cara!!
    aliás tou praticamente a lamber o monitor eh eh

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  4. Adoro patés que levem maionese! Este tem óptimo aspecto...
    Beijoca

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  5. ainda ontem fiz paté de atum.. adoro

    o teu está delicioso ;-)

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  6. Ótima entrada, ou para acompanhar uma bebidinha no final do dia depois do trabalho. Adorei!

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  7. Adorei o seu patê uma maravilha.um beijo Natércia...

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  8. Coisas simples que fazem a gente feliz...

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  9. Está lindo, este seu patê está com jeitinho de tão bom...

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  10. Olá,

    Este patê tem um optimo aspecto... eu costumo fazer um semelhante mas com atum.

    Leva:
    Atum (em lata); ovos (1 ovo p/ uma lata de atum); pickles, um bocadinho de cebola, maionaise e uma colher de café de mostarda.

    Pico tudo grosseiramente (com a faca)e envolvo na maionaise e na mostarda... tb fica optimo! :)

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  11. Tudo aqui é uma delicia,levo a receita, grata pela partilha...

    Beijo

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