segunda-feira, Outubro 20, 2008

Arroz de Festa

Este arroz bem simples dá logo um ar de festa a qualquer mesa. Costumo prepara-lo para animar um assado simples.
Deixo aqui a sugestão.

Ingredientes:
1 chávena de chá de arroz vaporizado
2 chávenas de água (400ml)
75 gr de bacon em cubinhos
50gr de passas
50gr de amêndoa laminada
sal
1 colher de café de curcuma (açafrão das indias)
azeite

Preparação:

Leve um tachinho ao lume com um pouco de azeite e o bacon. Deixe fritar e quando o bacon começar a alourar junte o açafrão mexa bem, adicione o arroz e deixe fritar. Junte a água quente, tempere com um pouco de sal e acrescente as passas e as amêndoas laminadas.
Deixe cozinhar em lume brando.
Sirva como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas.

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Tem óptimo aspecto, vou experimentar com certeza!! Obrigada!

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  2. que lindo ficou o teu arroz. vou ter de experimentar adoro tudo o que leva:-)
    beijinhos e boa semana

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  3. Bem bom e tem mesmo a cara da minha irmã ;) esse é dos dela...
    beijinho grd =)

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  4. O que seria arroz vaporizado?!

    Está mesmo muito bonito e com certeza muito saboroso!!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  5. Gostei do aspecto e, principalmente, da cor deste arrozinho! Só dispensava as passas :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  6. Ficou muito bonito e imagino gostoso tambem...

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  7. Que lindo arroz..tem mesmo ar de festa:))Uma ideia Maravilhosa,vou fazer de certeza.

    bjinhos

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  8. Boa pedida. Adoro açafrão!

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  9. Sem dúvida que o nome do arroz foi bem escolhido. A cor do arroz ficou linda e alegra qualquer mesa!

    Bjinhos

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  10. É mesmo um arroz como eu gosto. Eu chamo-lhe arroz alegre. Com mais ou menos coisas, fica sempre bem na nossa mesa. Bj

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