Gosto de ovos ao pequeno almoço. Nada a fazer.
Apesar de variar muito no que tomo ao pequeno almoço, os ovos são os meus favoritos.
E este ovo é um dos meus preferidos, com o meu pai preferido do momento. Pão de Alfarroba.
Pode haver outras maneira de começar o dia, mas esta é seguramente uma das minhas favoritas!
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de chá de curcuma
1 colher de chá de ervas secas a gosto
1 fatia de pão opcional para acompanhar
Preparação:
Deixe aquecer bem uma frigideira anti aderente e abra o ovo sem juntar gordura ou qualquer outra coisa e sem mexer no ovo até estar cozinhado.Tempere o ovo com a curcuma e as ervas secas, reduza um pouco o lume e deixe a clara solidificar até o ovo ficar com a consistência desejada.
Com a ajuda de uma espátula, retire o ovo e sirva sobre uma fatia do pão da sua preferência ligeiramente torrado.
Bom Apetite!
Não tenho por hábito fazer ovos ao pequeno-almoço mas deliciei me com a tua sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2022/10/panquecas-de-maca.html
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