Esta é uma receita ideal para os amantes de chocolate. Estes muffins têm um sabor rico e forte a chocolate, e ficam humidos no seu interior enquanto à superfície têm uma deliciosa crosta.Foi amor à primeira dentada.
Bom fim de semana!
Ingredientes para 12 Muffins:
(Adaptado de "Cozinha Rápida para saborear devagar" - Donna Hay - pagina 78)
150gr de manteiga
1 chávena (225ml) de açúcar
3/4 chávena (225ml) de cacau
2 ovos
1 chávena (225ml) de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça misture o manteiga e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa. Adicione o cacau, os ovos e a farinha. Misture bem.
Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel.
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no centro.
Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.
Bom Apetite!
Ai que maravilha, chocolate é tudo de bom para mim!
ResponderEliminarQuero um bolinho desses, podes mandar-mo aqui para o escritório para acompanhar um café?
Beijocas
Esses Muffins de chocolate estão uma tentação :D
ResponderEliminarEu quero, eu quero.. :D
Beijinhos*
Ficaram bem grandes e apetitosos!
ResponderEliminarUi...que bom aspecto...
ResponderEliminarComi um, dois, três...gosto tanto de chocolate!
BEijinhos
Hummm...Sou doida por muffins!! Estão lindos os teus!!
ResponderEliminarBjcas.
Imagino :) Têm cá um aspecto :) Adoro.
ResponderEliminarBjs e bom fim de semana
que lindos que ficaram. e saborosos. imagino!!! beijinhos
ResponderEliminargrande apreciadora de chocolate... mas sei de alguém que vai adorar estes Muffins!!!
ResponderEliminarVou fazer e depois conto como ficou!!! ;-DDD
hum que bons. eu gosto muito de chocolate bem que ja ia um. hoje ando gulosa. hehe
ResponderEliminarA tua descrição e o aspecto deles... diz tudo. Vou fazer e, como sou ultra gulosa, vou juntar pepitas de manteiga de amendoim. O que achas?
ResponderEliminarbeijos
É um dos meus blogs preferidos. É um prazer seguir as receitas daqui. Fico com ideias espectaculares.
ResponderEliminarObrigada :)
Amiga tem um selinho lá no meu blog p/ vc. Acho q vc já deve ter recebido, mas como sempre passo por aqui pq acho seu blog MT MANEIRO, vou dividir o selo com vc tb.
ResponderEliminarBjinhos
Sil(receitasdasil.blogspot.com)
sou perdida por muffins e estes teus estão fantásticos.
ResponderEliminarFICARAM APETITOSOSSSSSSSSSS!!!!!
ResponderEliminarSMSN.ARTES
OI, achei seu blog e adorei, tenho um blog voltado para maquiagem e tal, não to conseguindo te seguir, como faço?? todo vejo opção mas no seu n to vendo, obrigada
ResponderEliminarQue tentação! Devem ser maravilhosos...
ResponderEliminaré impossivel não gostar das suas receitas. são todas fabulosas. adoro o seu blogue. copio quase todas as receitas.
ResponderEliminarparabens.
devem ser uma delícia só q agora ando um pouco enjoada
ResponderEliminarEfectuei os muffins pela receita e apresentaram um resultado lastimavel!
ResponderEliminara sua receita tem demasiado chocolate... deveria ser com 125g de chocolate, e não 225g !!!
nunca mais cozinho iguarias com as suas receitas, as medidas que uso por norma, são deveras melhores.
Nunca mais me deixo enganar desta forma cara/o amiga/o.
adios
Caro Anónimo:
ResponderEliminarTenho pena que a receita não lhe tenha corrido bem, pois é deveras saborosa.
No entanto permita que lhe faça alguns reparos:
Em primeiro lugar a receita não é da minha autoria mas sim, e conforme descrito na receita, da Donna Hay, que é uma das mais conceituadas chefes de cozinha australiana.
Em segundo lugar, a receita não leva chocolate, mas sim cacau em pó. Basta a sua troca para alterar a essência da receita.
Em terceiro lugar, em lado algum dos ingredientes está escrito que leva 225gr de chocolate, mas sim 3/4 de uma chávena com capacidade de 225 mililitros e de CACAU.
Talvez se o/a caro/a anónimo/a usar os ingredientes e as medidas correctas consiga resultados tão satisfatórios quanto os apresentados.
Colher-de-Pau
Olá :D gostava de ecperimentar a sua receita mas nao percebi as quantidades ?
ResponderEliminarpode me dizer qnt dá em gr ?
mt obrigado!
Optimo aspecto!!!
Ficaram óptimos, no entanto, adicionei nozes e antes de ir ao forno coloquei raspa de cacau em barra o resultou muito bem!!
ResponderEliminarBela receita! :)javascript:void(0)
Estou a fazer agora e estão enormes :) cheiro bom aqui em casa!
ResponderEliminarGosto muito dos artigos de ótima qualidade do seu Blog. Quando for possível dá uma passadinha para ver nosso Curso de Informática Online. Daienne.
ResponderEliminarpois eu fiz e estao muito bons, no entanto acho que enchi demais as formas e acabaram por "entornar", mas aki em casa nao ha ca gente esquizita e estavam impecaveis... para a roxima ja sei... menos quantidade nas formas....**Tânia**
ResponderEliminarOlá, quero fazer seus muffins e estou com uma dúvida: não vai leite ou água???
ResponderEliminarBeijos e aguardo resposta para fazer :))
Fiz uma fornada desta receita e nem chegaram a arrefecer...
ResponderEliminarAbsolutamente divinos!
Reduzi a quantidade de açúcar para substituir o cacau por chocolate para obter o sabor do chocolate um pouco mais intenso... 5 Estrelas!!
PARABENS PELO BLOG!
Catarina G.
acabei de os fazer, e advinhe qual a minha surpresa????intragaveis :(
ResponderEliminarinfelizmente fui levada ao engano....só depois de os ingredientes misturados (e aqui é que comecei a achar demasiado cacau e farinha...)é que reparei que tinha usado as gramas em vez das miligramas...e está claro não ficaram como os seus....
ResponderEliminarDe qualquer forma não vou desanimar e vou experimentar novamente e desta vez sei que vou acertar....Parabéns, no entanto, pelo blog!
parece me que agora acertei...estão com um aspecto fabuloso :)
ResponderEliminarVim por este meio informar que a receita destes muffins de chocolate é uma verdadeira merda. Para além de ficar com um sabor intragável, a cor parecia de uma diarreia.
ResponderEliminarPara evitar confusões, fica aqui dito que a receita foi seguida à risca...
Obrigada por nada!
Parece que no caso deste Anónimo o problema não está na receita e sim no "mau pasteleiro"
ResponderEliminarOs meus estão ÓPTIMOS :)
Ou então, e o mais provável, é que você não tem bom paladar e como qualquer merda que lhe dão!
ResponderEliminarGostei muito da receita.
ResponderEliminarEste sabado ja vou experimentar.
Beijinhos
Olá,
ResponderEliminarFiz a receita e adorei!!!
Minha experiência está aqui http://www.assimouassado.com/2012/04/cupcake-de-chocolate-com-frosting-de.html
Acabei de fazer, mais depois de 15 minutos no forno mucharam, que pena, acho que 150 g de manteiga é muito para uma chicara de farinha de trigo
ResponderEliminarCaro anónimo,
EliminarA receita é mesmo assim. Eles murcham realmente um bocadinho, e a quantidade de manteiga é para manterem o interior cremoso e humido.
Joana
ja estao no forno, espero de um bom resultado :)
ResponderEliminarBoa noite =) não me sabe dizer quanto tempo deixou os seus precisamente ? se deixar 15 minutos não há risco de secarem por dentro certo ? estava a pensar fazer esta receita porque têm mesmo bom aspecto(independentemente do que dizem nos comentários acima), mas estava indecisa quanto ao tempo do forno. Obrigada =)
ResponderEliminarBoa noite, fiz esta receita ontem e ficaram divinais, acrescentei umas pepitas de chocolate negro... uma delícia :p
ResponderEliminarObrigada por partilhar estas receitas maravilhosas connosco :)