O fim de semana foi intenso, como são sempre os dias de semana de workshops entre o Porto e Lisboa. Mas ao mesmo tempo são dias de partilha, de receitas e de estar com pessoas a quem posso partilhar este gosto de cozinhar e preparar refeições para a família e de estar na cozinha porque sim, e não porque é uma obrigação.
Agora é voltar ao inicio da semana e às rotinas habituais!
Ingredientes para cerca de 10 crepes:
150 gr de descarte de massa mãe
2 ovos
200 ml de leite
50g de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
Preparação:
Junte o descarte, o leite e os ovos e misture bem. Acrescente depois a farinha, azeite e sal, envolva.
Deixe a massa repousar no cerca de 30 minutos e, numa frigideira anti aderente deite colheradas de massa até cobrir o fundo da frigideira, e assim que estiver cozinhada de um lado, vire o crepe e deixe cozinhar do outro lado. Repita até esgotar toda a massa.
Sirva com recheios salgados ou doces ou mesmo com gelado.
Bom Apetite!
كل الشكر يرجى الاستمرار في هذا المستوى منع التنوع والإبداع في الأعمال القادمة التي ستعكس تطورًا شركة تنظيف الجبيل أكبر وتميزًا أوضح مستقبلًا
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