Ingredientes para 6 pessoas:
200ml de natas
2 iogurtes naturais
1 vagem de baunilha
6 colheres de sopa de açúcar
2 folhas de gelatina
4 maracujás
Preparação:
Numa caçarola coloque as natas e o açúcar. Abra a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementinhas juntando-as às natas. Leve as natas ao lume e deixe-as aquecer até levantarem fervura. Acrescente os iogurtes naturais e bata bem com uma vara de arames. Acrescente também as folhas de gelatina previamente demolhadas e bata tudo novamente com a vara de arames até as folhas de gelatina estarem bem dissolvidas na mistura quente.
Verta o preparado em 6 tacinhas e leve ao frigorífico até prenderem.
Abra os maracujás e aproveite a polpa.
Para servir desenforme as panacotas para o prato e regue com um pouco de polpa de maracujá.
Bom Apetite!
que bom aspecto!!!
ResponderEliminarAdoro panacotta, é uma sobremesa tão simples mas tão deliciosa e tão bonita! Os maracujás combinaram lindamente :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Inês
Deve ser uma sobremesa bem fresca, e fica com muito bom aspecto.
ResponderEliminarbem que podia ser a minha sobremesa de hoje... mas não tenho maracujás!
ResponderEliminarBeijinhos e bom feriado.
Foi uma boa ideia substituir parte das natas por iogurte. Muito mais saudável.
ResponderEliminarFicaram com muito bom aspecto.
a apresentação tá linda :)
ResponderEliminarVocês têm que experimentar essa receita da Kate Newman, "Greek Yogurt Panna Cotta With Honey-Glazed Apricots: http://www.foodandwine.com/recipes/greek-yogurt-panna-cotta-with-honey-glazed-apricots. Fiz para meu "Dessert Birthday Party" e ficou uma delícia. (Não desmerecendo tua receita, que, certamente, é certamente maravilhosa também!)
ResponderEliminarTão simples e tão delicioso! Aliás como tudo o que fazes:)
ResponderEliminarBom fim de semana e bj.
Simples, delicado, delicioso este pudinzinho de origem italiana que combina bem com qualquer calda de fruta. O maracujá deve dar-lhe um toque acre e doce exótico e muito tentador.
ResponderEliminarBjs e um bom fds.
(http://saborescomtempo.blogspot.pt/)
lembra os buttermilk puddings with passionfruit syrup da donna hay!!
ResponderEliminarmais uma receita deliciosa=)
ResponderEliminarAdoro pannacotta com toping de frutos vermelhos, mas esta ideia do maracujá tb deve combinar lindamente. Mais uma ideia que eu irei registar, obrigada pela sua partilha e mais uma vez parabéns pelo seu excelente trabalho, Joana, beijinhos!
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