É dificil que numa semana não se coma frango cá em casa. E provavelmente em quase qualquer casa. Há sempre os clássicos que vamos repetindo, mas também os bifinhos de frango rápidos ou outras receitas simples para o dia a dia.
Esta é uma dessas receitas que se preparam bem rápido com poucos ingredientes e que nos permite variar o frango nosso de todos os dias.
Ingredientes para 4 pessoas:
500g de peito de frango
1cebola
3 dentes de alho
Coentros frescos picados ou salsa
Sal e pimenta q.b.
200ml de natas, creme fraiche ou versão vegetal
1 colher de sopa de mostarda
Preparação:
Corte a carne em cubinhos e reserve.
Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e aloure a cebola e os dentes de alho. Quando estiverem bem dourados junte a carne e deixe também dourar, sem parar de mexer. Junte depois o creme fraiche e a mostarda e envolva bem. Se estiver muito grosso juntas uma colheres de sopa de água para deslassar. Retifique de sal e pimenta.
Sirva com arroz e polvilhe com coentros ou salsa picada
Bom Apetite!
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